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“绿色宣言(.shg.tw)”
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五谷杂粮
我们还用得着说五谷杂粮吗?据说,我们都是现代人了。
现代人还吃五谷杂粮吗?
只是时光之箭把我们带到了20世纪末年,这一现代的寻常小站。
山依旧是山,海依旧是海。
人要吃饭,迄今为止仍是一切人都不可抗拒的。
在经济最发达的美国,美国人常说“感谢上帝给了我们土地给了我们农业:至于欧洲。
人们更喜欢食用各种粗粮烤制的食品。
更不用说,地球上挨饿的10亿人了,其中还有不少嗷嗷待哺的孩子。
中国是12亿人吃饭,一张嘴一天就吃掉1亿多斤粮食,这是最基本的现实。
可是,仍然有人以为有钱就可以拥有一切。
如同我们已经说过的那样,实际上这个世界即便倾其所有的剩余,也不可能养活现在的12亿、今后的14亿、16亿中国人。
1995年新年伊始,农业部长刘江对记者表示:从长远看、农产品供给将是一个不容忽视的严重问题。
因为我们面临着三个不可逆转。
耕地的减少不可逆转,人口增长不可逆转,消费水平提高不可逆转。
到2000年,我国的粮食和肉类必须分别达到1万亿斤和4800万吨以上,才能保护基本的生活需要。
这就是土地的艰难。
这也是21世纪的艰难。
农业专家回顾说,我国粮食产量从1500亿公斤到4500亿公斤共花去了1952年至1993年41年时间。
这增产的6个千亿斤的最后一个千亿斤,则用了1984年至1993年的9年时间。
这就告诉我们:粮食增产在经过长期的潜力挖掘之后,每前迸一步都要比以往更为艰难,需要更多的资金投入和科技含量。
我们的耕地不仅少了而且也累了、瘦了。
1994年粮食减产的警钟,再明确不过地告诉我们:轻视农业的结果对中国这样一个农业大国而言无疑便是灾难。
农业基础设施薄弱,抗灾能力差,农业科技滞后粮食生产需求,这都是老掉了牙的问题了。
所幸的是国家决心加大农业投入,同时严格控制耕地占用,确保粮食种植面积,节制人口增长,6年增产千亿粮食还是有望的。
由此可见,五谷杂粮何其重要。
五谷杂粮不仅仅是农民的问题,农业的问题,而是整个社会你、我、他的问题。
一个人去快餐厅一个人去看电影一个人去逛超市一个人去咖啡厅一个人吃火锅一个人去看海一个人搬家一个人玩游戏一个人去做手术8230一个人,拯救世界。...
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