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“乐瑶,西瓜哥这里的菜也不错啊,而且你想吃什么有什么,你看,这个菜,哪个菜,都比那些大饭店好多了!
哪个不是既实惠又便宜,还很新鲜。”
小西瓜倒底是我的人,没有上张乐瑶的圈套,反而指着菜单向她推销起他这里的特色菜来了。
“是啊,是啊!
怎么说我也是这里半个老板嘛,我请客当然是在自己饭店请客啦,要不你也去开个饭店,以后你请我们就去你的地盘上去吃?”
我一边笑着一边在小西瓜边上坐下来,拿起他面前的帐本问道:“西瓜哥,这些天生意怎么样?”
“呵呵,不错,比去年刚开张时好多了,现在每天都有六千多的营业额,去掉成本和其它开销,一天可以赚八百多左右,如果不是店面小了点,忙的时候客人都要排队的话,我估计生意还能更好些。”
小西瓜这一年来生活比以前滋润多了,现在每月都有一万左右的收入,由于他现在开始正正当当的做了生意,加上手里又有了些钱,家里的条件早就改观了。
半年前又找了个老婆,他老婆我见过,虽然长得不漂亮,但看得出是一个典型的贤妻良母型,心地善良,待他老母亲就像自己的妈一样,而且又能干,家里的里里外外事安排得稳稳当当,一点都不用小西瓜操心,有时候还会帮他在店里忙里忙外,很多时候,小西瓜因为店里的生意忙,回家晚,她也没有一点怨言,是个标准的好妻子。
“开这么个小饭店一月能赚这么多?”
张乐瑶听到我和小西瓜说的话,有些不信,她在店堂里上上下下看了半天,这饭店不大,整个店堂只有八十多平方,摆了一张大桌和六张小圆桌而已。
装饰的简简单单,门面也不很起眼,难怪张乐瑶有些不相信。
小西瓜先笑着看了我一眼,接着对张乐瑶说道:“乐瑶啊!
难道小波没和你说过吗?其实做饭店的利润是很大的,我每天六千的营业额才八百的利润已经算是同行业里最低的了,如果高的话可以做到六千营业额里四千利润,但这都是些大饭店才能这么做,我们这小店靠的是价格和手艺来拉住客人的,东西好吃,价格便宜,这样才有生意,薄利多销嘛。”
“那也不错啦,一月就有近三万了,一年下来不就要三十多万?你和小波两人真会赚啊!”
张乐瑶也许是做生意的习惯,她一听到赚的钱,马上就心算出了全年的利润。
“哈哈,乐瑶不愧是做生意的,差不多吧,不过还有些费用要去掉,最后到手的也没你说的这么多,那里有你在华亭路做服装好赚啊?”
小西瓜边拿出包烟拆开,边笑着说道。
“我一年服装累死累活的才赚个二十多万,而且还不能碰到大批退货情况或者骗子,要不就惨了,那里有你开饭店这么轻松呢?”
张乐瑶摇摇头说道。
“乐瑶,饭店不轻松,比你做服装累多了,还要和方方面面关系打交道,要不是别人知道我的底细不敢来收什么保护费什么的,我这饭店的这种成本搞不好还得亏本。
可那些街道啊,卫生防疫部门啊,派出所啊,工商啊,税务啊,甚至环卫局等等,只要头上带着帽子的,哪个不是要钱的衙门?每个月的摊派就多得要命,这不,你们来之前我刚交了街道收的老鼠药钱,一包就是三块,让我一买就是一百包。
每一行都有每一行的难处啊!”
小西瓜抽着烟扳着手指头解释着饭店的情况。
“嗯,这也是,大家看别人都是好的,好不好最后自己做就明白了。
所有的生意啊!
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