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在jeangees餐厅的厨房,裘德和苏菲-玛索亲眼目睹了让-乔治制作一道新菜的全过程。
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“欧洲比目鱼肉厚而且刺少,新嫩柔滑,和鳕鱼一般容易入口,不过这道菜最特殊的地方还是在酱汁,我用了法国汝拉山区的黄葡萄酒融合大量的高汤、奶油制成,里面可以品尝出三种不同的味道。”
让-乔治在纽约开店前曾在曼谷、新加坡和香港都工作过一段时间,他对法式菜肴最大的改变就是将传统浓郁的奶油肉汤底改良为清新的蔬菜汁、水果香味和清汤,此外大量加强对于香料的的运用,从而营造出富有异国情调的亚洲风味。
苏菲-玛索用指头蘸着尝了一口,吮指的模样别具一番风情。
“嗯,我尝到了淡淡的酒香还有浓郁的奶香,洛克,你也试试看!”
她把盘子递到裘德面前,因为黄葡萄酒的加入,盘子里的酱汁呈现出漂亮的橘色,看上去很美味。
因为吮手指的这个动作很容易让人产生某种邪恶的联想,裘德最终还是放弃了品尝的打算,只是端着盘子凑到鼻子前闻了闻。
“里面应该还加入了新鲜的蔬菜汁,这股味道我很熟悉。”
他和苏菲-玛索的回答加在一起,正好凑齐三种味道。
“完全正确!”
让-乔治得意的将这个酱汁的用法做了一番介绍,顺便还提到了他最近正在写一本有关美食的书,其中就有涉及到这道新菜的一些内容。
因为裘德和苏菲-玛索是第一个品尝这道菜的客人,他很希望能够端着这盘菜与两人合影留念。
裘德和苏菲-玛索都没有拒绝。
看着拿出相机准备和裘德、苏菲-玛索合影的让-乔治,巴斯蒂安侧头问身旁的李特说:“你觉得我们要制止吗?”
李特摇摇头说:“应该不用,jeangees餐厅在这方面的信誉还是值得信赖的。”
巴斯蒂安疑惑地看了李特一眼,总觉得对方的话里还隐藏了一些信息。
李特没有解释的意思,只提示了一句:“洛克和玛索小姐一起到jeangees餐厅吃饭,巴斯蒂安先生不觉得这是一个很好的新闻标题吗?”
巴斯蒂安冷哼一声:“瑞特先生,苏菲现在还没有正式答应出演《谍影重重》的女主角!”
“我这么说无意冒犯。
但事实上凡是看过洛克剧本的演员,还没有一个人能对他说‘不’,相信玛索小姐也不会例外。”
巴斯蒂安很怀疑李特这么说是在故意制造声势,不过他也没有继续再反驳。
从jeangees餐厅出来。
坐上车后裘德开口第一句话就替李特感到可惜。
“刚才你应该给让-乔治留一张名片的。”
“然后方便你以后到这里订座?”
“不不,你误会我的意思了,我是说你可以试着把让-乔治变成你的客户。”
“你说什么?”
李特瞪大眼睛看着裘德,“你让我去给一个厨师做经纪人?”
“准确的说是给一个拥有上千万资产的厨师做经纪人。”
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