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第349章 果蔬贮藏（第1页）

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送走了焦海清，让他去休息之后。

韦仁实第二天便将此事禀报给了李适。

这件事情是早有定计，李适当即便答应将海船的事情做出安排。

从皇宫出去之后，韦仁实让狗二拉着他回到家中，坐在书房里面半晌，画了一张图样，然后又去玻璃坊，让玻璃坊的掌柜安排下去做一些玻璃罐。

吩咐之后，临走时还挑走了好些现成的，让玻璃坊掌柜给送到渭南去。

出来玻璃坊，韦仁实就让狗二径直赶着马车回了渭南。

玻璃坊的掌柜对韦仁实吩咐的事情不敢有慢，韦仁实他们前脚回去渭南没过多久，傍晚时候，那些经过韦仁实挑选出来的玻璃瓶就送到了渭南。

“小心些，别弄碎了。”

韦仁实指挥着家丁们将玻璃瓶放下来，足足有百十个。

“郎君，弄来这么些玻璃瓶作甚？”

兮儿在旁边看着，问道。

因天气热之故，一家人眼下住在渭南，要凉快些。

韦仁实因要在长安公干，自己一人住在长安，却也经常来渭南。

“做一样东西。”

韦仁实神秘道，说罢，又看看玻璃瓶，对送来的人交代道：“这些玻璃瓶只是勉强可用，回去交代掌柜，我给他画那种，让他尽快安排去做出来。”

送玻璃瓶来的小厮行礼应下，便离去了。

“狗二哥儿，你去将木匠喊来，让他量量瓶口，去将软木塞做出来。”

韦仁实吩咐道。

“好嘞！”

狗二答应一声，便去庄子上寻木匠去了。

待狗二离去，兮儿才又问道：“郎君要做何物？”

“一种可以长期放置，不会腐坏变质的食物——恩，许更像是一种储藏食物的方法。”

韦仁实想了想，对兮儿说道：“出远门的人，或是过冬的时候没有绿菜蔬果，这东西就派上用场了。

到时候做成了，冬天也能让你吃上江南的梅子。”

韦仁实要做的正是罐头。

长途远洋，各种罐头是必不可少的。

船上条件不好，携带的东西容易腐坏，就算是带了粮食，也是如同军中一般，尽以能长时间保存不坏为主，至于种类和口味，那便是不可苛求的了。

也正因为如此，船上的人因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。

而在原本的历史上，也正是为了应对战线太长，大批食品运到前线后便会腐烂变质的问题，罐头这种方法才被发明了出来。

其实做法也很简单，就是将将食品处理好，做成熟，然后再装入广口瓶内，将广口瓶置于沸水锅中，加热一段时间之后，趁热，用软木塞将瓶口塞紧。

接着，再用线加固缝隙并用蜡将所有缝隙封死，便做成了罐头。