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这一来二去包谷酒就成为下至民间大众上至宫廷大臣最喜爱的美酒之一。
说起这包谷酒还有一个邓老的小笑话,那时候邓老跟随父亲学厨,有一次父亲考他,叫他喝酒,问这酒的用哪种酒曲做的,又用什么包谷做的,是糯包谷,还是黄包谷。
当时邓老年龄不大,跟父亲学艺也没几年,端着父亲递过的酒,就咕噜咕噜的往下灌,只觉得只酒不错,醇香,甘甜。
酒喝完父亲就问他,这是什么酒曲做的,邓老想了很久说好酒曲做的,父亲又问这是什么包谷做的,邓老同样想了很久说这是好包谷做的。
父亲一听气坏了,你这答非所问,就一只知道喝酒的草包。
于是拿着一只竹条就向邓老身上打去。
实际上当时的邓老真不知道这是什么酒曲做的,更辨别不出这是什么玉米做的。
只是觉得好喝,只是觉得这酒口感不错,他那知道这包谷酒的后劲有那么大嘛,现在想来只觉得自己当时很笨,很傻。
“小天快给我找个碗,好久没有闻到这么好的酒了,我得赶紧尝尝。”
王老很激动,看着眼前的包谷酒,那喉咙在快速的上下起伏,好似有一条馋虫在爬。
杨天连忙找来三个小碗,从酒桶里面舀了一勺。
闻着这味道,不止王老的喉咙在动,现在杨天也感觉喉咙痒痒的。
小半碗酒下肚,一股暖暖的感觉从胃里散发出来。
大家觉得浑身舒坦,一种难以说出的舒服让人非常的享受。
“怎么样,不错吧!
这酒好久没酿过了,手生疏了。
如果是年轻的时候,这火候再掌控好一点,稍微再晚一点出酒,这味道会更好一些!”
邓老看着杨天他们,然后说道。
“呵呵,老弟你这酒烤的地道,我还是第一次喝到这样好的包谷酒。”
王老也笑着说道。
“对头,邓老你这酒可烤的不错,比那五粮液、中国郎好喝多了。”
杨天没想到,自己吃一次酸辣粉,居然能找到这样一个能人。
虽然现在邓老的年纪大了些,但是好在邓老的手艺还在,如果能找一个传人,也是一不错的主意。
“呵呵,人老了,没有以前那么能干了。
对了小天这就你说的干爷爷吧!”
岁月不饶人,几度风霜带着的是年龄和身体。
虽然这酒烤得不错,但是邓老心里多少还是有点不满意。
别人不清楚,他烤酒的师傅难道还不知道吗?这酒喝起来好喝,但细细品味里面多少还有一点点的瑕疵。
如果不是专门品酒的人,这点瑕疵是看不出来的。
“哎,你看我这人,一喝酒把什么事情都给搞忘了。
邓老这是我干爷爷王战天,这是王兵。
爷爷这是我经常给你提起的宫廷御厨传人邓老、邓亮。
他做出来的菜肴那才叫美味,可以算的上珍馐哟!”
杨天一拍脑袋,然后介绍道。
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