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酒糟蒸酒,我们取的利息已是极高,再涨价就过于贪心了。
酒不涨价,只要多卖些就好。”
韩练连连摇头:“贤侄说得虽然有道理,却是过于迂了。
临颖县城就这么大,吃酒的人户就这么多,多了的酒卖给谁去?要想多赚钱,惟有涨价一途。”
杜中宵笑道:“我们这里做得好了,又凭什么不能把生意做到其他地方去?”
韩练只是连连摇头,有些埋怨杜中宵的意思。
此时酒禁极严,州县都有自己酒的销售地区。
州城二十里之内,县城十里之内,称为禁区,酿的酒不许越界。
包括官酒务,临颖县城现在四家酒楼,只能在十里之内卖酒,市场容量是固定的,薄利多销根本无从提起。
所以现在的酒楼做生意,都通过行会,主动控制酒的价格和销量,保证酒楼有足够的利润。
临颖县里酿酒的只有这么几家,也无所谓行会,主要通过扑买官酒务的衙前冯节级协调。
几家酒楼各自划分地盘,有各自的脚店,互不干涉。
现在杜家和韩家联合开起一家新酒楼,必然会冲击原有的市场格局。
“姚家正店”
本就与“其香居”
不和,杜中宵一提议合,唐主管是求之不得。
见韩练依然在忧心忡忡地叹气,杜中宵道:“韩阿爹,临颖县里只有这么多人户,卖的酒只能那么多,此话不错。
但你去忘了,开这酒楼的姚员外,家是在哪里。”
韩练道:“姚员外本是繁城镇人,在那里有好大庄子,才有钱到县里来开酒楼。
此事本县的人人皆知,又有什么稀奇?”
杜中宵笑道:“繁城在哪里?阿爹,在颖河岸边啊!
每日里颖河里过多少船?只要姚员外答应与我们合,过些日子,我们便与他们一起到繁城,颖河码头那里开一家分店。
县城里卖酒有数,码头又岂能一样?在那里卖酒,多少也卖出去了。”
韩练恍然大悟,这才知道杜中宵打的是什么主意。
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