44小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第094章 季氏火锅二更（第2页）

但火锅也有劣势，不适合高端人群。

比如谈生意的，通常都是在酒桌之上。

试想一下，中间烧着汤锅，沸腾的水，满口辣，谁还有心情谈正事？

而且，也不优雅。

季菀都很好奇，像陆非离这种公府世家养出来的公子，是以什么样的心态来吃火锅的？

要不是太过无礼，她都想去偷看一下。

……

午后周氏便与季海夫妻说了自家开春后要搬去京城，打算把火锅店交给他们管理的事儿。

夫妻俩都很是惊异。

“玉琼，你们这一去，是不是就不会回来了？”

苗氏在周氏长久的沉默中，得到了答案。

她虽不知道周家到底是怎样的世家门户，但怎么样都比平头百姓强太多。

季家已分家，周氏一个寡妇，家里又是做生意的，若没个强有力的靠山，时间久了，也难以安宁。

“去京城也好，有你娘家给你们撑腰，以后日子也好过些。”

苗氏笑笑，表示理解，而后又犯了难，“可我们也没开过店，要怎么管理？”

这时季菀道：“大伯，大伯娘，其实这很简单，用不着费太多的心思。

火锅底料是我亲自配的，厨子的手艺也是我亲授的，他们都签了死契，在管府里有档案，不会叛离。

你们要做的，便是督促他们各司其职，避免东家不在就懈怠慢工。

还有，我们做的是餐饮行业，最重要的就是保证食物干净。

货源，无论荤素，都要仔细检查。

还有…”

她神情转为凝重，“咱们家的火锅店生意大火，肯定有同行餐饮的嫉妒模仿，甚至采用降价手段来抢生意。

你们不必惊慌，只要保证干净味美，咱们的生意就会一直红红火火。

毕竟我们做吃食买卖，也不是一天两天了，招牌在那摆着，就算有人贪图便宜，也是小众人群。

更多的人，还是宁愿多花点钱吃最好的菜。”

“爹，娘，阿菀说得有道理。”

季平跟着季菀做过生意，也懂一些生意经，“我们卖葱油饼和煎饼果子也有人模仿，别人家的便宜，当时便有人嫌我们家的东西太贵。

我们没有因此降价，生意一样好。

反倒是那些模仿的，却因为味道不足和材料欠缺而渐渐做死了。”

季菀笑着点头，“别的不说，只火锅底料，别家都不定配得出来。

而且…”

她露出一个神秘的笑，“我说服齐二公子在店里入了股，我每年按收入给他分红。

以后如果有人捣乱找茬，就去找他解决。

作坊那边，因为要给北地将士供货，也没人敢挑衅。”

这个时候，从前给北地的将军们义诊的好处就出来了。

齐家姐弟，一个是她的好朋友兼病人，一个是她的合伙人，在松阳这个地方，基本上没人敢用什么卑劣阴私的手段毁她的店。

明着竞争嘛，那就只能各凭本事了。

等离开之前，她还想开个分店。

以后在北地开连锁店的事儿，就交给齐纠了。