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刘氏一边熬制猪油,一边用干净的水洗之前买回来的罐子,等洗干净之后,就放在灶台旁边,用火烤干,等一下油下锅,罐子才没有生水。
见到何宁回来,便看了一眼她篮子里:“这什么野菜,不是你早上才挖了吗?还在这里面,没有动过呢!”
“娘,那基本上都是叶子,煮汤还是要这根。”
说着她把篮子里的鱼腥草拿出一些,放入干净的水里再清洗了一次。
不久这板油就慢慢熬出了清澈的油,刘氏一边熬制一边用勺子往罐子里倒油。
想着还是何宁想得周到,这罐子和勺子都准备得齐全,不然就算猪油熬制出来,都没有地方装。
何宁也没有空闲下来,拿出排骨先洗去一下血水,然后放入另外一个碗中,等母亲熬制完猪油,就可以炖汤。
肥膘肉她没有买多少,因为陶瓷罐不是很大。
猪油也并没有熬多久,也就熬制得差不多了。
何宁让刘氏把油弄起来的时候留一点在锅里,然后把油渣子全部放入另外一个罐子里,主要是想着这山洞里容易招来虫子,只能把这些食物给放置好,才不会被破坏。
刘氏照做之后,她便让刘氏到一边休息,她来做排骨汤。
用锅里剩下的油简单的炒一下,放入之前切好的姜片,本来打算放一点昨天谢大叔给的烧酒,却怎么也找不到。
一边的刘氏也帮忙里里外外找了,就是看不到那个装酒的小罐子。
这时小亮突然一说:“不会被别人偷走了吧?”
“偷走?就那么一点点的烧酒,谁会偷走啊?”
这刘氏想着也就二三两,不至于偷走吧!
何宁却觉得小亮说得不是没有错:“娘,估计小亮说得没有错,这东西我昨晚明明就放在桌子旁边,就算是有什么蛇鼠虫蚁进来,那也只是弄洒,不可能连罐子都没有了吧!”
“这……”
刘氏想着家里锅碗瓢盆什么都还在,怎么偏偏就看重那点白酒呢?
“这小偷只要进门,就不会空手走。
而且我看着小偷应该还是熟悉我们的人,知道我们没啥钱,也不敢大肆的偷东西走,就怕我们跟里正告状,被抓住。
可烧酒不同,偷走喝完就了事,谁也不知道。”
何宁现在也不久纠结那么多,锅里还朝着排骨,只能先将就一下。
等排骨炒得差不多的时候,她才把之前准备好的水倒入锅中,然后等着煮开,最后小火开始炖。
等排骨炖得差不多的时候,她再放鱼腥草,与不至于把鱼腥草给炖烂。
在炖排骨的时候,她就凭着原主记忆,想想村里那些人手脚不干净却又胆子小。
想来想去,也就只想到自家小叔的媳妇儿余氏和村头的刘光棍。
两人都是差不多的类型,平时做事偷奸耍滑,又爱搞一些小动作。
像这种偷点小便宜的事情不是没有。
比如哪家挖点红薯,还在院子里的箩筐里,就能够拿走别人几个,还有什么别人不在家,去人家厨房里偷点吃的之类的。
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