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第90章 重逢（第3页）

血糖稳定剂，普洱茶。

普洱茶具有显着抑制和糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。

在两餐之间饮用，冲泡时要用100℃的沸水。

喝普洱茶最好先洗一遍，“洗茶”

可达到“涤尘润茶”

的目的。

血压控制剂，芹菜。

芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。

烹制芹菜要少油少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。

可将芹菜焯水后凉拌，或者直接用来榨汁喝。

血循环催化剂，黑豆。

黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。

花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。

泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约13的空间，以免黑豆膨胀溢出。

盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。

黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。

血液净化剂，海带。

海带含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。

身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。

血栓溶解剂，纳豆。

纳豆中的纳豆激酶能“溶解”

血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。

纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。

为了保持纳豆激酶等成分的活性，纳豆不能加热吃，必须是凉菜状态，新鲜食用。

许安远将这份简单的食疗方案发给全体远征军将士，并嘱咐后勤行政总长宇飞琪在安排将士的饮食时，注意结合药膳供给。

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