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“跟你说了多少次了,杯子烫好后,放入白砂糖和爱尔兰甜酒。”
“最后才倒入咖啡,再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面,不要搅拌咖啡本身。”
“还有,杯子一定要用爱尔兰咖啡杯,不然人家会觉得你不专业。”
阿晨说着在楚歌面前开始手把手制作起咖啡来。
先是火烧烤杯,接着是放一勺糖的,然后又加入了些许鲜奶油。
“一边烧好咖啡,一边将咖啡砂糖和威士忌倒至进爱尔兰咖啡杯之中。”
“用小火慢慢将酒加温,将糖融化,小心地不断转动杯身,使其均匀受热。”
阿晨说道。
唰!
阿晨迅速的操作起来,就好像酒吧里的酒保,华丽而娴熟倒入了爱尔兰甜酒。
“记得喷一层忌廉在咖啡表面,另外也可再加少些巧克力作装饰。”
“一杯爱尔兰咖啡就这样完成了,切记不要搅拌咖啡本身,不然容易全盘皆输,你就老犯错。”
很快,阿晨就做好了一杯爱尔兰咖啡。
“就这样,懂了吗?”
阿晨端着咖啡递到楚歌面前。
“哦…”
楚歌喝着自己调制的爱尔兰咖啡,一边喝一边看。
“味道也不错啊。”
楚歌说道。
“这不是味道的问题,很多东西不能光看表面。”
阿晨摇了摇头。
“对了,楚大傻,这咖啡你给自己调制的吗,还是说有心仪的对象了?”
阿晨疑惑的问道。
爱尔兰咖啡(irishffee)是一款鸡尾酒,是以爱尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒。
相传,一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩,将威士忌融入热咖啡,首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒,是一种含有酒精的咖啡,
“给一个女孩做的,女孩被韵姐带到换衣室去了。”
楚歌说道。
“你女朋友?”
阿晨凑上前一副八卦的样子。
“不,倒不是女朋友啦,是客人,不过好像要来这里做兼职来着?”
楚歌想了想说道。
“新人?”
“长得怎么样?”
阿晨眼前一亮。
“还不错哦,至少在我看来,是我喜欢的类型吧?”
楚歌说道。
“嘿,你小子都能够看上的女人可不多,既然你都觉得可以,那么一定很美喽…”
阿晨露出了一副色色的表情。
楚歌正想要说什么,店面后台突然传来严韵的声音。
...
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